FreshScan distingue la date limite de consommation et la date de durabilité minimale afin d’afficher des alertes adaptées.
DLC : « À consommer jusqu’au… »
La date limite de consommation est une limite impérative pour les aliments très périssables. Respectez la date, la température et les conditions de conservation inscrites sur l’emballage.
DDM : « À consommer de préférence avant… »
La date de durabilité minimale est indicative. Après cette date, un produit dont l’emballage est intact peut avoir perdu une partie de ses qualités gustatives ou nutritionnelles sans être automatiquement dangereux.
Enregistrer la date dans FreshScan
- Lisez la formulation exacte imprimée sur l’emballage.
- Choisissez DLC ou DDM dans la fiche du produit.
- Saisissez le jour, le mois et l’année disponibles.
- Enregistrez : FreshScan classera ensuite le produit dans vos priorités.
Sécurité alimentaire : ne consommez pas un produit dont la DLC est dépassée. Après ouverture, suivez en priorité le délai indiqué sur l’emballage. En cas de doute sur l’odeur, l’aspect, l’emballage ou la chaîne du froid, ne consommez pas le produit.
Source officielle : DGCCRF — DLC et DDM.
